餐廳主任工作主動,並為餐廳團隊提供指導和釐定服務方向。他們負責訓練餐廳員工,並以身作則,確保員工了解並依照運作程序提供優質服務。餐廳主任需具備豐富餐飲服務經驗。公司同時會提供培訓,以助提升督導和領導能力。